Белый виноград охватывает почти 50 % всех выращиваемых сортов. Внешне отличается от своего темного родственника. Его ягоды разной формы: могут быть круглыми, удлиненными и даже изогнутыми.

Основные характеристики белого винограда

В южных регионах культурный виноград в длину достигает от 30 до 40 метров. Старые стволы покрыты коричневой неровной корой. Молоденькие деревья имеют желтый цвет либо бледно-красный. У листовых пластин есть черешки и 3 или 5 лопастей. Цветение начинается в мае, но плоды созревают ближе к сентябрю. Зелено-желтый цвет ягод объясняется природной мутацией.

Среди огромного разнообразия встречается белый виноград со вкусом ежевики, смородины, с кислинкой и привкусом паслена.

В составе винограда огромное количество витаминов и полезных веществ.

  • Ягоды нормализуют работу пищеварительной системы, укрепляют сердце и сосуды.
  • При регулярном употреблении кровь насыщается оксидом азота, что препятствует появлению в ней сгустков.
  • Аскорбиновая кислота, входящая в состав винограда, помогает организму успешно справляться с атаками различных инфекций и вирусов.
  • Пектины очищают от токсинов.
  • Магний действует как сосудорасширяющее средство.

Столовые варианты винограда лучше всего употреблять в свежем виде. Также ягоды добавляют в салаты, десерты и используют для украшения готовых блюд. Из них готовят:

  • варенье;
  • джем;
  • конфитюр;
  • компот;
  • сок;
  • подливу для курицы.

Плоды винных сортов выбирают для приготовления алкогольных напитков, а также изюма.

Популярные сорта

Сортов белого винограда в природе известно много. Наиболее популярны из них шардоне и кишмиш. Также в питомнике Крыма можно встретить следующие наименования.

  • Монарх. Нарядные и крупные гроздья порой могут достигать массы более килограмма. Бело-желтые ягоды имеют красный загар. Вкус отличается тонкими нотками муската. Мякоть плотная.
  • Кеша. На сильнорослых кустах вырастают цилиндрические грозди. Крупные ягоды порой весят более двадцати граммов. По цвету они белые. Виноград может спокойно находиться на лозе до самых заморозков.
  • Аркадия. Плотные гроздья имеют цилиндрическую форму с лопастями. У ягод ненавязчивый, но приятный вкус с ароматом муската. Они очень сочные. Плотная кожица позволяет транспортировать виноград с минимальными потерями.
  • Дамские пальчики. Сорт легко узнать по характерной форме ягод. Кисти конические или цилиндрические. Мякоть прозрачная. При созревании плоды приобретают легкий румянец. Кожица тонкая, с восковым налетом.
  • Лучезарный. Относится к столовым сортам. Имеет ранне-средний период созревания. Ягоды крупные, мякоть мясистая. Оттенок — нежно-розовый, стремящийся к белому.

Особенности ухода

Качественный уход — обязательное условие получения хорошего урожая. Скорее всего, первые несколько лет лоза не будет плодоносить, но бывают и приятные исключения.

  • Важно своевременно удалять из-под кустов сорняки.
  • В процессе роста виноград обрабатывают средствами против грибка и вредителей.
  • Саженцы нуждаются в регулярном поливе: на каждый по 13 литров воды.
  • С наступлением плодоношения виноград удобряют органическими и минеральными удобрениями — с периодичностью 3 раза в год.
  • Когда длина куста достигнет полуметра, его обязательно подвязывают.

Заказывайте саженцы белого винограда в нашем интернет-магазине "Садовый край"!

НАШИ ПРЕИМУЩЕСТВА

При заказе от 2000 руб. доставка по Крыму автобусом бесплатно...

Подпишитесь на рассылку
Доставка по регионам России:
  • Москва,
  • Краснодар,
  • Ставрополь,
  • Санкт-Петербург,
  • Ростов-на-Дону,
  • Самара,
  • Волгоград,
  • Калининград,
  • Астрахань,
  • Саратов.